One Chain “The Courtesan” Riesling 2016

Wielu określa Rieslinga mianem króla białych win. W Niemczech młodzi winiarze mówią o sobie Generation Riesling, w Polsce od kilku lat świętujemy Riesling Week a na przedramionach rieslingowych fanatyków popularne stały się tatuaże z nazwą ich ulubionego szczepu. Można by napisać o nim całą książkę lub nawet kilka tomów. Większość tekstu zapewne poświęcona byłaby niemieckim wcieleniom tej odmiany, kolejne rozdziały traktowałyby o Alzacji a sama końcówka o Nowym Świecie. Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat Rieslingi spoza Europy zyskały jednak reprezentanta o iście unikalnym stylu.

Czytaj więcej: One Chain “The Courtesan” Riesling 2016

Wino świętomarcińskie 2017 - Winnica Turnau

Korzeni win świętomarcińskich należy szukać na Morawach, gdzie od wielu wieków w listopadzie pito młode, świeżo wytworzone wina, zakąszając gęsiną. Pierwsze wina otwierano 11 listopada, w św. Marcina (stąd nazwa wina), a uczty z gęsiną (symbolem św. Marcina) trwały prawie cały listopad, aż do adwentu. Wielu będzie szukać analogii do Beaujolais Nouveau, szczególnie jeśli chodzi o styl wina, jego obfitą owocowość, niską taninę i nierzadko delikatny cukier resztkowy, ale przede wszystkim przeznaczenie - są to szczere wina, dedykowane do szybkiej konsumpcji, bez przesadnej analizy jakościowej.

Czytaj więcej: Wino świętomarcińskie 2017 - Winnica Turnau

 x 

Twój koszyk jest pusty