Grempler Sekt Zweigelt Rose 2017

Różowe wina musujące to w światowym winiarstwie kategoria, która odnotowuje systematyczny wzrost. Dobrym tego przykładem są Szampany. Jak podaje "The drink business", przy spadku sprzedaży Szampanów w UK w 2019 roku, różowe Szampany zanotowały wzrost! W Polsce od kilku lat lawinowo przybywa producentów, którzy rozpoczynają przygodę z wytwarzaniem "bąbli". Wśród nich są też pionierzy różowych win musujących. Jak raportuje Maciej Nowicki, redaktor Fermentu, największy znawca polskich win, aktualnie różowe bąbelki wypuszczają Dwór Sanna, Przeworskie Winnice, a planuje w najbliższej przyszłości zrobić to Winnica Jadwiga (pet-nat), Winnica Zodiak i Winnica Półtorak. Poza wyżej wymienionymi, musujące wino różowe wprowadził do obrotu również Krzysztof Fedorowicz z Winnicy Miłosz i nad tym winem się teraz pochylę.

Winnica Silesian

Bardzo lubię degustacje w SPOT. Interesujące tematy, profesjonalni goście i sympatyczne audytorium. Wszystko dopięte jest na ostatni guzik szczególnie podczas "Korków z polskich win", przygotowywanych we współpracy z pismem Ferment. Maciej Nowicki, redaktor Fermentu i Winicjatywy słusznie zauważył, że to już trzeci sezon "korków". Analogia do dobrego serialu jest bardzo uzasadniona - wszak to już 10 edycja spotkania. Miałem tą przyjemność być na większości i ogromnie żałuję, że kilka przegapiłem. Tym razem wieczór wraz z Maciejem Nowickim prowadziła Sonia Mazurek z Winnicy Silesian - doskonale przygotowana merytorycznie i z pasją opowiadająca o swoich winach.

 x 

Twój koszyk jest pusty