Winnica Equus w SPOT
Wiele ostatnio pisze się o rozwoju winiarstwa w Polsce, o wzrośnie ilości winnic i zainteresowaniu uprawą. Powstają nowe winiarskie konkursy, a rodzimi producenci chętnie w nich rywalizują, wystawiając swoje okazy. Co chwilę czytamy o nowych, perspektywicznych winiarzach i o udanych winach. Świetnie! To krok do przodu, ale moim zdaniem miarą sukcesu jest nie tylko ilość, ba, nawet nie jakość i kilka udanych win, ale systematyczność w podnoszeniu poziomu i stabilność w jakości. Przykładem tego sukcesu jest Winnica Equus.
@SPOT
Podsumowanie 2017
To był niesamowicie pracowity rok, ale włożony wysiłek dał słodkie owoce. Teraz, z perspektywy kończącego się 2017, po kilkudniowym świątecznym odpoczynku, można dokładniej spojrzeć na to co było, zweryfikować plany i ułożyć je ponownie na nadchodzący 2018. Szczególnie ciekawie rozwój sytuacji widać po przeczytaniu zeszłorocznego podsumowania!
fot. Martyna Wróblewska